Uma das maiores redes de supermercado do Reino Unido tem investido em energia limpa para abastecer suas lojas. O primeiro teste será feito na unidade de West Midlands, Inglaterra, e a eletricidade usada no estabelecimento será proveniente da biomassa.

Os resíduos usados na produção de energia serão dos alimentos descartados pela própria rede de supermercados. Para tornar a ideia possível, a rede Sainsbury conta com a tecnologia desenvolvida pela Biffa, empresa especializada na geração de energia.

A expectativa é de que o sistema, que funciona a partir da digestão anaeróbica dos alimentos, produza eletricidade suficiente para abastecer 2.500 residências por ano. Isso também é o bastante para suprir integralmente as necessidades da loja, conforme informado pelo jornal local The Guardian. O supermercado se preocupa em coletar os resíduos, a empresa de energia os transforma em eletricidade e menos gases de efeito estufa são liberados na atmosfera.

A Sainsbury garante que serão usados apenas aqueles alimentos que realmente estão fora de condições de consumo. A empresa é comprometida com doações para um bando de alimentos, que ajuda pessoas carentes, e também ajuda a manter uma cadeia de produção de ração animal. Quando os alimentos não podem ser aproveitados em nenhuma dessas situações, aí sim é transformado em energia limpa.

Fonte: Mercado Ético